胆固醇的传说

最近在顺育中心学到一些关于胆固醇的知识，是由沈启源博士主讲的。他是新加坡资政李光耀的生命科学家，是营养、癌症等的权威。他是一位很谦卑，乐于助人，又懂得感恩的人。我从他的身上学到很多健康资讯，我现在就跟大家分享我学到的知识。

关于胆固醇
1.每个细胞的重要部分
2.需要用来让脑部和神经发挥正常功能
3.制造性荷尔蒙的基础
4.由肝脏制造

关于胆固醇的误解
1.胆固醇有害无益-----错（胆固醇也是好的）
2.血液胆固醇和血脂是两种不同的东西-- 错（其实两种是一样的）

胆固醇的种类
1.低密度脂蛋白（LDL）---不好的
- 动脉内的胆固醇的主要输送者
- 造成胆固醇沉积在血液内
2.高密度脂蛋白（HDL）---好的
-把不必要的胆固醇带离细胞，返回肝脏里
-在肝脏里分解，以便排出体外

胆固醇种类
1. 膳食胆固醇 –存在于食物内
2. 血清胆固醇 –血液内的胆固醇

胆固醇的水平

正常/合意的胆固醇水平	<200mg/dl
介于边缘线的胆固醇水平	200-239mg/dl
过高的胆固醇水平	>240mg/dl

dl—血液的公升

﹡胆固醇在动脉内沉积，最后造成心脏问题等健康状况

马来西亚五大疾病：缺血性心脏病、精神病、脑血管疾病/中风、陆路交通意外受伤及癌症

食用油如果有写trans-fat ，就是工业加工油…

老师说：命好不如习惯好!!!